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Roma. Al Macro Future, dal 27 dicembre al 6 gennaio, si è svolta la manifestazione Gustovagando, un mix di design, ricette, arte e musica ispirate ad un unico tema: la cucina. L’evento, promosso da Zètema Progetto Cultura con il Comune di Roma, e curato dalle associazioni culturali Geyma e food.house, ha animato le notti romane, intrattenendo gli ospiti con interessanti variazioni culinarie di ricette natalizie della tradizione.
Un’atmosfera allegra e festosa per meglio cogliere lo spirito del Natale. Gustovagando, ha organizzato gli spazi dell’ex Mattatoio come fosse un immaginario appartamento, proponendo agli ospiti un accogliente ambiente domestico, suddiviso in tre spazi: cucina, sala da pranzo e soggiorno. Il cuore dell’evento è stato senza dubbio lo spazio-cucina, all’interno del quale, cuochi di fama internazionale si sono avvicendati con nuove proposte culinarie e vecchie ricette della nostra penisola.

I laboratori pomeridiani infatti, hanno coinvolto in un unico momento i cuochi con le loro rivisitazioni di ricette natalizie, e il pubblico incuriosito dalle novità, in un vero e proprio opificio di sapori. Tra gli chef presenti, i nomi più importanti del panorama dell’arte culinaria: Marco Gallotta, Luca Landi, Mirko Moglioni, Giuseppe Ruotolo, Alessandro Miotto, Fabio Baldassarre e Carmelo Chiaramonte.

Lo spazio della sala da pranzo invece, è stato dedicato alle arti visive, e alle infinite e originali proposte che una tavola imbandita può offrire. Lo spazio, curato da Lina Calenne e Simona Cresci, è stato affidato a cinque artisti, che con una tavola da imbandire a disposizione hanno dato libero sfogo alla loro creatività, realizzando delle vere opere d’arte, una combinazione straordinaria di pittura, fotografia, video e installazioni.

Sempre nella sala da pranzo hanno esposto i loro prodotti prestigiosi negozi: MIA, Secondome, Fiorile, Paraphernalia, Makasar e Food House, proponendo le ultime novità del moderno design della casa e della tavola. E infine lo spazio-salotto, concepito come lounge-bar a cura de Il Baretto e Food House, uno spazio aperto tutto il giorno, e riservato dalle 19.30 alle 24, al momento dell’aperitivo accompagnato da musica live, che intratterrà i clienti per tutta la serata. Gustovagando è stato quindi un evento dai numerosi momenti, e ciascuno ha accolto il pubblico appagando ogni piacere sensoriale.